Publié le 11 févr. 2021

Prosana Bio

🥳 Nouveauté tant attendue : @le.bon.tempeh fabriqué artisanalement dans le canton de Vaud à base d’ingrédients bio et aussi locaux que possibles!
🧐Mais le tempeh c’est quoi en fait ? Le tempeh est un aliment fermenté, à base de soja dans sa version traditionnelle indonésienne. Un processus de fermentation donne au tempeh une texture bien ferme, un goût rappelant le champignon, et de nombreux bénéfices pour la santé.
📑Très riche en probiotiques, vitamines, fibres et minéraux, le tempeh n’est pas qu’une protéine végétale complète et digeste, mais aussi un super-aliment ! Tu le trouveras dans notre congélateur 🙌🏽

🍽 Comment le cuisiner? Dégèle-le en une demi-journée au réfrigérateur ou 10 minutes à la vapeur. Coupe ensuite le tempeh en tranches ou en cubes et grille-le dans un peu d’huile avec du sel et les épices de ton choix.
Il peut aussi être rôti au four ou mijoté dans un ragoût. Et il est vraiment délicieux grillé au barbecue ! Pour des inspirations de recettes, visite la page 😋
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